Salade gourmande pomme et noix

Alléchante et croquante, cette salade est tout en légèreté. Si vous aimez le mélange sucré/salé, vous allez vous régaler. Elle est parfaite pour l'été !

Pour 3 à 4 parts :

Pour la salade :

• 3 endives
• 3 tomates
• 2 pommes
• 12/13 cerneaux de noix

Pour la sauce :

• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de miel
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 1 cuillère et demie à soupe de vinaigre balsamique
• sel
• poivre

• 10 à 15 min de préparation
• Coût peu élevé

1. Préparez vos endives en les tranchant en fines lamelles. Mettez-les dans votre saladier.
2. Coupez ensuite vos tomates puis votre pomme en tranches fines, et ajoutez-les à vos endives.
3. Emiettez vos cerneaux de noix au-dessus de votre saladier.
4. Préparez votre sauce en mélangeant chacun des ingrédients dans un bol.

Pour une salade plus complète, vous pouvez rajouter un petit poivron, des œufs, des lamelles de viande ou même de la salade ! Et pour changer, vous pouvez remplacer les cerneaux de noix par des graines de sésame.

Bon appétit !

A moins que vous ayez envie de (re)tester la salade fraîche d'hiver ?

(Source : Finmiki)